1. شیرینی‌ها و دسرها
شیرینی‌ها و دسرهای قبرس شمالی از تنوع و طعم‌های خاصی برخوردارند که در کنار نوشیدنی‌های محلی و فرهنگ غنی مدیترانه‌ای، تجربه‌ای بی‌نظیر از لذت‌های غذایی به ارمغان می‌آورند. در اینجا به معرفی برخی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین شیرینی‌ها و دسرهای این منطقه می‌پردازیم:
- باقلاوا (Baklava) : باقلاوا یکی از دسرهای معروف مدیترانه‌ای است که در قبرس شمالی نیز به‌عنوان یک شیرینی محبوب سرو می‌شود. این دسر از لایه‌های نازک خمیر یوفکا، مغز پسته یا گردو و شربت شیرین تهیه می‌شود. باقلوا به‌خاطر طعم شیرین و بافت لذیذ خود، یکی از گزینه‌های اصلی در جشن‌ها و مهمانی‌هاست.
- لوکوم (Lokum): لوکوم که در فارسی به آن راحت‌الحلقوم نیز گفته می‌شود، یک شیرینی نرم و ژله‌ای است که از نشاسته، شکر، گلاب و گاهی مغزهای مختلف مانند پسته یا فندق تهیه می‌شود. لوکوم در قبرس شمالی بسیار محبوب است و اغلب به‌عنوان سوغاتی نیز خریداری می‌شود. این دسر با طعم‌های مختلف از جمله گلاب، لیمو، پسته و پرتقال عرضه می‌شود.
- کنافه (Künefe): کنافه یکی از دسرهای مشهور و خوشمزه قبرس شمالی است که از رشته‌های نازک خمیر کادایف و پنیر کش‌دار تهیه می‌شود. این دسر پس از پخت، با شربت شیرین و گلاب تزئین می‌شود. کنافه به‌خصوص در فصل‌های گرم بسیار محبوب است و معمولاً با یک لیوان چای یا قهوه سرو می‌شود.
- لوزینیا (Loukoumades): لوزینیا یا شیرینی‌های کوچک گرد یکی از دسرهای خوشمزه و شیرین قبرس شمالی است که به‌شکل توپ‌های کوچک و گرد پخته می‌شوند و پس از سرخ شدن در شیره یا عسل غوطه‌ور می‌شوند. این شیرینی‌ها در جشن‌ها و مراسم‌های ویژه سرو می‌شوند و به‌دلیل طعم شیرین و بافت ترد، طرفداران زیادی دارند.
- کاتمر (Katmer): کاتمر یک نوع شیرینی نازک و فطیر مانند است که با شکر، پسته، بادام و گاهی گلاب پر شده و سپس در دمای بالا پخته می‌شود. این دسر به‌خصوص در مناطق مختلف قبرس شمالی محبوب است و معمولاً در صبحانه یا به‌عنوان دسر بعد از غذا سرو می‌شود.
- حلوا (Helva): حلوا یکی دیگر از دسرهای محبوب قبرس شمالی است که از آرد، شکر، روغن و گاهی دانه‌های کنجد یا پسته تهیه می‌شود. این دسر در اغلب مراسم‌های مذهبی و جشن‌ها به‌عنوان یک نماد از خوش‌شانسی و برکت سرو می‌شود.
- پودینگ برنج (Sütlaç): پودینگ برنج یکی از دسرهای معروف منطقه مدیترانه است که در قبرس شمالی نیز به‌طور گسترده مصرف می‌شود. این دسر از برنج، شیر، شکر و وانیل تهیه می‌شود و به‌صورت سرد سرو می‌شود. پودینگ برنج به‌عنوان دسر بعد از غذا بسیار محبوب است.
- چوچوکا (Çörek) : چوچوکا یا نان شیرین یکی از دسرهای سنتی قبرس شمالی است که به‌طور معمول در مناسبت‌های خاص و جشن‌ها تهیه می‌شود. این شیرینی معمولاً از آرد، شکر، کره و گلاب تهیه می‌شود و به‌دلیل طعم شیرین و بافت نرمش، در میان مردم این منطقه محبوبیت زیادی دارد.
- کولوره (Kolouri): کولوره نوعی شیرینی ساده و خوشمزه است که در قبرس شمالی محبوب است. این شیرینی با آرد، شکر و روغن تهیه می‌شود و معمولاً در مراسم‌های خاص یا به‌عنوان یک میان‌وعده سرو می‌شود. کولوره اغلب به شکل حلقه‌ای تهیه می‌شود و به‌دلیل طعم ملایم و خوشایندش طرفداران زیادی دارد.
- شیرینی سوسیس (Sucuk): سوسیس شیرینی (Sucuk) یک دسر خاص است که در قبرس شمالی بسیار محبوب است. این شیرینی از مغزهای مختلف مانند گردو، پسته یا بادام و شربت قند تهیه می‌شود. سوسیس شیرینی معمولاً به‌صورت رول شده و با شربت غلیظ سرو می‌شود.
2. عسل و محصولات زنبور عسل
- عسل محلی قبرس شمالی: قبرس شمالی به‌خاطر تولید عسل با کیفیت بالا معروف است. شما می‌توانید انواع عسل‌های طبیعی و ارگانیک را از این منطقه خریداری کنید.
- موم عسل: علاوه بر عسل، موم عسل نیز به‌عنوان یک سوغات مفید و کاربردی در قبرس شمالی تولید می‌شود و می‌توان از آن در محصولات بهداشتی استفاده کرد.
3. روغن زیتون و محصولات مرتبط
- روغن زیتون: قبرس شمالی به‌دلیل داشتن درختان زیتون قدیمی و کیفیت بالای روغن زیتون خود شناخته شده است. این روغن به‌عنوان سوغاتی ممتاز و ارگانیک از قبرس شمالی بسیار محبوب است.
- صابون زیتون: صابون‌هایی که از روغن زیتون طبیعی ساخته شده‌اند، نیز در قبرس شمالی تولید می‌شود و به‌عنوان یک سوغات زیبای طبیعی شناخته می‌شوند.
4. قالی‌ها و فرش‌های دستباف
- قالی و فرش‌های دستباف: یکی از سوغاتی‌های ارزشمند قبرس شمالی، قالی‌ها و فرش‌های دستباف است. این فرش‌ها با طرح‌های سنتی و رنگ‌های زنده، نماد هنر و فرهنگ این منطقه هستند.
5. صنایع دستی چوبی
- محصولات چوبی: مصنوعات چوبی که به‌صورت دست‌ساز در قبرس شمالی تهیه می‌شوند، شامل جعبه‌های چوبی، مجسمه‌های کوچک و اشیاء تزئینی است. این آثار به‌خاطر جزئیات دقیق و طراحی‌های سنتی خود بسیار محبوب هستند.
6. ظروف سفالی و سرامیکی
- ظروف سفالی: صنایع دستی سرامیکی و سفالی مانند بشقاب‌ها، گلدان‌ها و لیوان‌ها با طرح‌های زیبا و سنتی از دیگر سوغاتی‌های محبوب قبرس شمالی هستند.
7. پوشاک و لباس‌های محلی
- لباس‌های محلی: لباس‌های دست‌دوز و محلی که به‌ویژه از پارچه‌های نخی و ابریشمی تهیه می‌شوند، یکی دیگر از سوغاتی‌های جالب قبرس شمالی هستند. این لباس‌ها معمولاً با طرح‌های رنگی و جالب طراحی می‌شوند.
8. پسته و آجیل
- پسته قبرسی: پسته قبرس یکی از محصولات کشاورزی معروف این منطقه است و به‌خاطر طعم شیرین و مغزدار بودن آن، به‌عنوان سوغاتی محبوب است.
- آجیل‌های مختلف: انواع دیگر آجیل مانند بادام، فندق و گردو نیز در قبرس شمالی تولید می‌شود و به‌عنوان سوغاتی‌های خوشمزه در دسترس هستند.
9. شامپو و لوازم بهداشتی طبیعی
- محصولات طبیعی بهداشتی: شامپوها، لوسیون‌ها و کرم‌های ساخته‌شده از مواد طبیعی مانند روغن زیتون، عسل و گیاهان محلی، از دیگر سوغاتی‌های قبرس شمالی هستند.
10. شراب و الکل
- شراب قبرسی: شراب‌های تولیدشده در قبرس شمالی به‌ویژه شراب‌های رده بالا مانند کومانداریا (Commandaria) که یک نوع شراب شیرین است، به‌عنوان سوغاتی‌های ویژه و باکیفیت برای کسانی که به شراب علاقه دارند، مناسب است.
مراکز خرید سوغاتی در قبرس شمالی
در قبرس شمالی، مراکز خرید متنوعی وجود دارد که شما می‌توانید از آن‌ها سوغاتی‌های خاص و محلی خریداری کنید. این مراکز خرید شامل بازارهای محلی، فروشگاه‌های سوغاتی و مراکز خرید مدرن هستند که انواع کالاهای دست‌ساز، محصولات کشاورزی و هنرهای محلی را ارائه می‌دهند. در اینجا چند مرکز خرید برجسته و محبوب برای خرید سوغاتی در قبرس شمالی آورده شده است:
1. بازار لارنکا (Larnaca Market)
- بازار لارنکا یکی از بازارهای معروف قبرس شمالی است که در آن انواع سوغاتی‌های محلی، صنایع دستی، و خوراکی‌های سنتی قبرس شمالی به فروش می‌رسد. این بازار یک مقصد عالی برای خرید شیرینی‌های محلی مانند باقلوا و لوکوم، روغن زیتون، محصولات چوبی و سفالی است. همچنین، در این بازار می‌توانید لباس‌های سنتی و محصولات دست‌ساز را پیدا کنید.
2. بازار نیکوزیا (Nicosia Market)
- بازار نیکوزیا، که در مرکز پایتخت قبرس شمالی قرار دارد، یکی از مکان‌های عالی برای خرید سوغاتی‌های محلی و صنایع دستی است. در این بازار می‌توانید انواع محصولات سنتی مانند قالی‌های دستباف، لوازم چوبی، جواهرات محلی، لباس‌های محلی و بسیاری دیگر از سوغاتی‌های خوشمزه مانند شیرینی‌ها و عسل‌های محلی را خریداری کنید.
3. مرکز خرید کارشیاکا (Karakum Shopping Center)
- مرکز خرید کارشیاکا یکی از مراکز خرید مدرن و بزرگ در قبرس شمالی است که انواع برندهای بین‌المللی و محصولات محلی را ارائه می‌دهد. در این مرکز خرید، علاوه بر لباس‌ها و لوازم خانگی، فروشگاه‌هایی برای خرید سوغاتی‌های خاص قبرس شمالی مانند عسل، روغن زیتون، پنیر هالومی، و محصولات چوبی و سرامیکی وجود دارد.
4. بازار فاماگوستا (Famagusta Market)
- بازار فاماگوستا یکی از بازارهای سنتی است که در آن انواع محصولات محلی و سنتی قبرس شمالی به فروش می‌رسد. در این بازار می‌توانید از صنایع دستی مانند ظروف سفالی، چرم، محصولات گلاب، شیرینی‌های محلی مانند باقلوا و لوکوم و همچنین انواع گیاهان دارویی خریداری کنید.
5. بازار گوزیلیورت (Gaziveren Market)
- بازار گوزیلیورت که در نزدیکی شهر فاماگوستا قرار دارد، مکانی عالی برای خرید سوغاتی‌های تازه مانند میوه‌ها، سبزیجات، خشکبار، پنیر، و روغن زیتون است. در این بازار، شما می‌توانید از فروشندگان محلی محصولات کشاورزی تازه و سوغاتی‌های متنوع را خریداری کنید.
6. مراکز خرید در گیرنه (Kyrenia Shopping Centers)
- در شهر گیرنه (Kyrenia)، که یکی از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری قبرس شمالی است، چندین مرکز خرید وجود دارد که می‌توانید انواع سوغاتی‌ها را از آن‌ها تهیه کنید. از جمله محصولات رایج در این مراکز می‌توان به قالی‌های دستباف، صنایع چوبی، محصولات چرم، و جواهرات محلی اشاره کرد.
7. بازار ویران (Viran Bazaar)
- بازار ویران در نیکوزیا یکی دیگر از مکان‌های محبوب برای خرید سوغاتی‌هاست. در این بازار می‌توانید از فروشندگان محلی انواع صنایع دستی و محصولات گلاب، عسل، روغن زیتون و شیرینی‌های سنتی مانند لوزوم و لوکوم خریداری کنید.
8. سوغاتی‌فروشی‌های نزدیک به مراکز توریستی
- بسیاری از مراکز توریستی و هتل‌های بزرگ در قبرس شمالی فروشگاه‌هایی دارند که مخصوص سوغاتی و محصولات محلی هستند. این فروشگاه‌ها معمولاً انواع صنایع دستی، تزیینات، و محصولات خوراکی محلی را برای گردشگران عرضه می‌کنند.
9. مرکز خرید لالندیا (Lalanda Shopping Center)
- در این مرکز خرید، می‌توانید سوغاتی‌هایی مانند پوشاک، جواهرات، لوازم خانگی، و صنایع دستی مانند سرامیک‌ها و کارهای دستی چوبی را بیابید. این مرکز خرید بیشتر به‌عنوان یک مقصد خرید مدرن شناخته می‌شود، اما شما می‌توانید سوغاتی‌های سنتی قبرس شمالی را هم در آن پیدا کنید.
نکات برای خرید سوغاتی در قبرس شمالی
- مغازه‌های محلی و بازارهای سنتی معمولا محصولاتی از جمله قالی‌های دستباف، ظروف سفالی، جواهرات، محصولات چرم و صنایع دستی را به‌عنوان سوغاتی عرضه می‌کنند.
- خوراکی‌ها و شیرینی‌های محلی مانند باقلاوا، لوکوم، باقلوا، عسل و روغن زیتون به‌عنوان سوغاتی‌های خوشمزه و خاص قبرس شمالی بسیار محبوب هستند.
- قیمت‌ها می‌توانند بسته به نوع و کیفیت محصولات متفاوت باشند، بنابراین پیشنهاد می‌شود که کمی چانه بزنید تا قیمت بهتری بدست آورید.
✔️ امن اینوستمنت (گروه سرمایه گذاری امن)، راهنمای معتمد شما در املاک قبرس شمالی
